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板式滅菌機

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更新時間:2022-12-04 17:45:51瀏覽次數(shù):961次

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產(chǎn)品簡介

板式滅菌機

詳細介紹

一、產(chǎn)品概述:

板式殺菌機組是采用新型高效BR、BP型板片為換熱主機,物料和過熱蒸汽(或過熱水)在機器內(nèi)的非接觸性熱交換,使流體物料在較短時間在同一機組內(nèi)達到要求的殺菌溫度、保溫、熱回收與冷卻等工藝要求,具有結(jié)構(gòu)緊湊、性能穩(wěn)定、易于清洗、傳熱效果好、效率高、能耗低,是乳品、豆奶、果汁飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液等液態(tài)物料的理想滅菌設備。

二、工作原理:

殺菌機利用高精度可控溫度的熱水或蒸汽對物料進行加熱殺菌,物料由前工序進入平衡罐,經(jīng)進料泵輸入到換熱器內(nèi),在預熱部分與殺過菌的熱物料進行換熱后使冷物料溫度升到預定值,然后通過由熱水或蒸汽非接觸間接加熱到工藝所需的溫度,并在保溫管中維持所要求的一段時間,從保溫管進入預熱段機內(nèi)與冷物料交換進行熱回收,最后進入冷卻段冷卻到工藝所需的溫度出料,冷卻段可分為冷卻水冷卻與冰水冷卻,整個過程均在封閉狀態(tài)下進行,以保證物料不受二次污染的生物穩(wěn)定性目的。整套機組可根據(jù)用戶的不同要求對物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進行特定的組合系統(tǒng)設計,以滿足各類工藝要求。

三、設備組成及特點:

殺菌機組主要由板式換熱主機、物料平衡罐及物料管路、熱水罐及熱水(蒸汽)管路、物料泵、熱水泵、清洗泵、控制柜及電器元件等組成。

1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;

2. 殺菌時間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;

3. 整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求;

4. 傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;

5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件,使用壽命長;

6. 采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制,并設有物料自動回流系統(tǒng),確保物料99%達到滅菌效果;

7. 結(jié)構(gòu)簡單,易于清洗,操作方便,維修費用低。

四、設備基本參數(shù):

名稱

GLBS-3

GLBS-5

GLBS-10

GLBS-15

GLBS-20

生產(chǎn)能力

t/h

3

5

10

15

20

料溫度

5

5

5

5

5

料溫度

25

25

25

25

25

殺菌溫度

95-137

95-137

95-137

95-137

95-137

保溫時間

S

30-6

30-6

30-6

30-6

30-6

冰水耗量

multiple

1

1.7

3.3

5

6.7

電能耗量

kw

7

10

12

15

18

外形尺寸

mm

2200*1700*1950

2200*1700*1950

2500*1900*2150

2800*2000*2250

2800*2000*2250

關鍵詞:換熱器 控制柜
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