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西安捷森科學(xué)發(fā)展有限公司
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更新時(shí)間：2024-01-18 11:20:20瀏覽次數(shù)：106次
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MilkoScan FT2 所屬品牌：FOSS 產(chǎn)品特點(diǎn)：MilkoScan FT2允許您分析所有液體乳制品，從進(jìn)料牛奶和牛奶標(biāo)準(zhǔn)化，到高規(guī)格的最終液體乳制品。
| MilkoScan™ FT2可以高效分析所有液體乳制品，從進(jìn)料牛奶和牛奶標(biāo)準(zhǔn)化，到最終液體乳制品成品。 |
| 您可在什么地方進(jìn)行分析 在實(shí)驗(yàn)室或惡劣的在線(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境中 |
| 您可以分析哪些成分 牛奶、奶油、乳清、濃縮乳清、冰淇淋、甜點(diǎn)、發(fā)酵產(chǎn)品及濃縮奶 |
| 參數(shù) 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖/低乳糖、總固體量、SnF、FPD、總酸、密度、游離脂肪酸、檸檬酸、酪蛋白、尿素、蔗糖、葡萄糖和果糖 |
| 分析時(shí)間 30秒 |
| 原理 FTIR |
儀器簡(jiǎn)介：
特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)
可靠的FTIR（傅立葉變換紅外）技術(shù)用于液態(tài)乳制品分析，可以在實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)環(huán)境中使用
流路系統(tǒng)特別設(shè)計(jì)，可吸入粘稠的未稀釋的樣品，節(jié)省了操作時(shí)間，確?？焖贉?zhǔn)確的分析結(jié)果
內(nèi)置電導(dǎo)率傳感器直接測(cè)定FPD，更加準(zhǔn)確，有效避免了摻水帶來(lái)的牛奶質(zhì)量的下降
試劑使用成本低，樣品制備容易，節(jié)省時(shí)間和金錢(qián)
改進(jìn)的光學(xué)系統(tǒng)提高了準(zhǔn)確性和重復(fù)性，確保了嚴(yán)格的工藝控制，帶來(lái)生產(chǎn)上的節(jié)約
軟件系統(tǒng)可追溯測(cè)試結(jié)果，易于文件驗(yàn)證
預(yù)測(cè)性能和超限樣品檢測(cè)，提高了質(zhì)量保證
可選WinISI TM III軟件包，保證用戶(hù)自己定標(biāo)和開(kāi)發(fā)新的參數(shù)
可以轉(zhuǎn)移現(xiàn)有MilkoScan FT 120的所有定標(biāo)，避免重復(fù)定標(biāo)的費(fèi)用
技術(shù)參數(shù)：
MilkoScan TM FT2可以測(cè)定下列產(chǎn)品中的諸多指標(biāo)（脂肪，蛋白，糖等）：
牛奶 奶油 加糖濃縮奶 濃奶 奶昔 冰激凌
酸奶 發(fā)酵奶 甜牛奶 乳清 乳清蛋白粉 夸克
測(cè)定成分
下述定標(biāo)模型包屬于標(biāo)準(zhǔn)配置：
牛奶模型： 脂肪，蛋白，乳糖，總固，非脂乳固體，冰點(diǎn)，總酸度，游離脂肪酸，密度，尿素，酪蛋白。
奶油模型： 脂肪，蛋白，乳糖，總固，非脂乳固體
濃縮奶模型： 脂肪，總固，非脂乳固體
嬰兒配方奶模型：脂肪，總固，非脂乳固體
可選的定標(biāo)模型包包括：乳清產(chǎn)品，發(fā)酵奶產(chǎn)品，甜奶和冰激凌產(chǎn)品。
技術(shù)參數(shù)
定標(biāo)濃度范圍： 脂肪60%以下（奶油）
蛋白15%以下（濃奶）
糖 25%以下 （冰激凌）
總固50%以下（濃奶）
分析時(shí)間： 30 秒
Carry－Over（殘留物效應(yīng)）： ﹤1%
準(zhǔn)確度： ﹤0.8% CV （原料奶中F,P,L,TS,SnF）
重復(fù)性： ﹤0.2% CV （原料奶中F,P,L,TS,SnF）
樣品溫度： 5-55℃
樣品量： 程序可調(diào)，5-25ml，標(biāo)準(zhǔn)10ml
測(cè)定FDP時(shí)zei少11ml
光路系統(tǒng)： 密封，溫度控制
清洗： 自動(dòng)化和程序設(shè)定
定標(biāo)方法： 截?fù)?jù)，斜率調(diào)整
WinISI III定標(biāo)軟件可選
軟件模型包： PLS（zei小二乘法），改進(jìn)的zei小二乘法，和PCA（主成分分析）。
標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)可
MilkoScan TM FT 2儀器符合CE電子標(biāo)簽要求，而且遵從下列指令：
EMC指令89／336／EEC，修訂的EN61000-6-3和EN61000-6-2
低電壓指令 72／23／EEC，修訂的EN 61010－1的第二版
99/45/EC的危險(xiǎn)物分類(lèi)，包裝和標(biāo)簽條例
94/62/EC包裝和包裝廢物條例
WEEE（廢舊電子和電子設(shè)備條例）、
FDA，標(biāo)題21，CFR，第J篇章
主要特點(diǎn)：
1. 立即節(jié)省定標(biāo)費(fèi)用：
以前的乳品分析儀還沒(méi)有像MilkoScan TM FT2如此多才多藝，可以使您極大的縮減定標(biāo)工作時(shí)間，即用型的定標(biāo)模塊使得您可以同時(shí)快速分析乳品工業(yè)中的諸多原料、中間體和zei終產(chǎn)品的主要參數(shù)指標(biāo)。
2. 持續(xù)的定標(biāo)開(kāi)發(fā)與擴(kuò)展：
你可以將現(xiàn)有的MilkoScan TM FT120的數(shù)據(jù)和定標(biāo)用于MilkoScan TM FT2上，采用WinISI定標(biāo)軟件，MilkoScan TM FT120的數(shù)據(jù)也能夠用來(lái)開(kāi)發(fā)定標(biāo)用于MilkoScan TM FT2。
3. 更長(zhǎng)的儀器運(yùn)行周期：
儀器的穩(wěn)定性和牢靠性確保了可信的測(cè)試結(jié)果。如果需要時(shí)，模塊化的設(shè)計(jì)理念使得儀器的診斷排查變得容易，舊模塊更換也簡(jiǎn)單易行。
4. 減少工作量：
無(wú)需樣品稀釋?zhuān)痰臉悠分苽鋾r(shí)間，更少的人力，堅(jiān)固的泵系統(tǒng)免去了測(cè)定黏性樣品時(shí)稀釋步驟，同時(shí)使得生產(chǎn)環(huán)節(jié)的每個(gè)人都能使用儀器來(lái)分析。
5. 標(biāo)準(zhǔn)化儀器，更接近生產(chǎn)設(shè)定值：
為你的生產(chǎn)節(jié)省更多。相比于MilkoScan TM FT120，牛奶樣品中的脂肪，蛋白和乳糖等的測(cè)試準(zhǔn)確度提高了20%，即由1% CV提高到0.8%CV。準(zhǔn)確度的提高確保了生產(chǎn)過(guò)程中更嚴(yán)格的控制，縮減了原材料的支出成本。冰點(diǎn)測(cè)定方法的改進(jìn)與提高幫助你更好的提高zei終產(chǎn)品的質(zhì)量。
6. 節(jié)省分析時(shí)間：
分析時(shí)不用再奔波于實(shí)驗(yàn)室和取樣點(diǎn)之間。MilkoScan TM FT2堅(jiān)固的設(shè)計(jì)理念確?？梢詫ilkoScan TM FT2離生產(chǎn)線(xiàn)更加靠近而不損失測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確度。懸掛式紅外測(cè)量盒確保儀器抗振，同時(shí)機(jī)體設(shè)計(jì)防水防塵。
7. 清楚明了你的分析進(jìn)程：
強(qiáng)大的FOSS Intergrator軟件平臺(tái)確保測(cè)試結(jié)果的可追溯性，滿(mǎn)足用戶(hù)文件管理的要求。你可以設(shè)置不同的用戶(hù)級(jí)別來(lái)完成自己獨(dú)立有效的分析測(cè)量。
提高了準(zhǔn)確度，意味著節(jié)?。?/p>
舉例來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)過(guò)程中，如果某產(chǎn)品中的脂肪和蛋白指標(biāo)要標(biāo)準(zhǔn)化到3.5%。采用現(xiàn)在的分析手段，如果使用MilkoScan TM FT120，目標(biāo)設(shè)定值必須是3.573%，而采用 MilkoScan TM FT2時(shí)，目標(biāo)設(shè)定值就是3.559%，〔1〕這樣就節(jié)省蛋白和脂肪均為0.014%，這就意味著每生產(chǎn)1升的產(chǎn)品時(shí)，你可以同時(shí)節(jié)省0.14g蛋白和脂肪。
如果每天生產(chǎn)300噸這類(lèi)產(chǎn)品，每天就可節(jié)省42kg的蛋白和脂肪，這樣每年每種成分上大約節(jié)約100000歐元。
用戶(hù)維護(hù)費(fèi)用縮減：
牢靠的設(shè)計(jì)確保了每年儀器的維護(hù)成本相比較MilkoScan TM FT120而言節(jié)省了近30%：
1. 二極管激光管取代激光燈，壽命加長(zhǎng)
2. 全新的泵設(shè)計(jì)減少了泵電機(jī)和密封圈更換次數(shù)
3. 熱溶液直接對(duì)觀察室的回沖洗確保對(duì)觀察室的清洗效率，延長(zhǎng)觀察室壽命
4. 電子晶體管代替電阻控制，提高了樣品預(yù)熱器的壽命
| 定標(biāo)范圍 | 脂肪高達(dá)50% | |
| 蛋白質(zhì)高達(dá)7% | ||
| 乳糖高達(dá)7% | ||
| 總固體量高達(dá)55% | ||
| 所含定標(biāo) | ||
| • 牛奶 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖/低乳糖、總固體量、SnF、FPD、總酸、密度、游離脂肪酸、檸檬酸、尿素和酪蛋白 | |
| • 奶油 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體量、SnF | |
| • 濃縮奶 | 脂肪、總固體量、SnF | |
| • 嬰兒配方奶粉 | 脂肪、總固體量、SnF | |
| 可選定標(biāo) | ||
| 強(qiáng)化乳和乳清： | ||
| • UF乳清定標(biāo) | 脂肪、總固體量 | |
| • 濃縮乳清定標(biāo) | 脂肪、總固體量、總酸、乳糖 | |
| • 酸奶/ 發(fā)酵產(chǎn)品 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、總糖、總固體量 | |
| • 夸克奶酪定標(biāo) | 脂肪、蛋白質(zhì)、總固體量 | |
| • 甜點(diǎn)和冰淇淋 | 脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、總糖、總固體量 | |
| 用于摻雜物的非針對(duì)性模塊 | 定標(biāo)工具和隨時(shí)可用的模塊，可用于篩查異常牛奶 | |
| 用于摻雜物的有針對(duì)性模塊 | 羥、、三聚氰胺、麥芽糊精、三聚氰酸、 甲醛、蔗糖和 | |
| 準(zhǔn)確性 | ≤0.8% CV*生牛乳主要成分（脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體量） | |
| 可重現(xiàn)性 | ≤ 0.2% CV*生牛乳主要成分（脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體量） | |
| 分析時(shí)間 | 30秒（牛奶） | |
| 樣品體積 | 11 mL。 | |
| 樣品溫度 | 5-55 °C（必須為均質(zhì)樣品） | |
| 網(wǎng)絡(luò)連接 | LIMS、Mosaic | |
| 尺寸（高 x 寬 x 深） | 540 x 880 x 473 mm | |
| 重量 | 99 kg | |
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