廚余垃圾處理設(shè)備的出現(xiàn)，有效的減少并處理了餐廚、廚余、果蔬混合有機垃圾，減量率較高，技術(shù)優(yōu)勢明顯。

1、源頭減量

廚余垃圾約占生活垃圾總量的80%，廚余垃圾中的含水量高達約70%，且易腐爛，同時規(guī)避了現(xiàn)行的焚燒和填埋的處理方法存在的收集清轉(zhuǎn)問題，而廚余垃圾處理設(shè)備采用“好氧發(fā)酵無害化技術(shù)”就地處理后，可達到源頭減量85%的效果。

2、杜絕源頭污染

從源頭上控制污染物，避免收集在運輸過程中拋、撒、滴、漏造成環(huán)境污染。廚余垃圾處理設(shè)備的處理方式為封閉式處理，無惡臭、無滲濾液排放，對周邊環(huán)境無污染。

3、變廢為寶

油水分離后油收集制成生物柴油，干濕分離后的固廢殘渣物，用于飼養(yǎng)昆蟲，蟲體本身富含高蛋白等成分，是提取化妝品和抗菌肽的最佳原料，或經(jīng)過生物處理后直接作為有機肥，兩者經(jīng)濟價值都很大。

4、大數(shù)據(jù)功能

廚余垃圾處理設(shè)備具有在線監(jiān)控、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等功能，為管理提供支持依據(jù)。